Minhas Canções.

sexta-feira, 25 de janeiro de 2013

Os temperos e a filosofia ayurvédica

A filosofia ayurvédica (indiana) parte do princípio de que cada pessoa tem um biotipo (dosha). E é a partir deste dosha que um cardápio é sugerido. Existem três biotipos na filosofia indiana, Pitta, Kapha e Vata.

Pessoas que se irritam facilmente, brigam, gostam de desafios e de estar no comando, são Pitta. Já as pessoas muito amorosas que gostam de estar com a família, gostam de dormir até tarde, tem tendência a engordar e não gostam de atividade física, são Kapha. Quem é Vata anda e fala muito rápido, perde peso com facilidade, tem tendência a ter pele e cabelos ressecados e oscila muito de humor.

Alguns alimentos são aconselháveis para quem é Pitta, como o limão, suco de laranja com cenoura, sanduíche de ricota, feijão-verde, folhas, frutas e aveia.

Para quem é Kapha, os alimentos indicados são maçã com cravo e canela, chás, mingau de aveia e um dos principais destaques dos pratos ayurvédicos: os temperos. Os temperos como cardamomo, páprica, coentro, pimenta, canela, mostarda e curry têm propriedades que podem aumentar ou diminuir um dosha. Além disso, ajudam a eliminar toxinas do organismo e possuem funções terapêuticas.

Para os Vatas, as indicações são alimentos nutritivos, como aveia, amêndoa, rapadura, figo e lentilha.

Aliar seu biotipo a uma alimentação saudável é fonte de autoconhecimento e bem estar.

Fonte: http://www.quaker.com.br/blog.php?id=6

Estar bem, se sentir bem é fundamenteal para um dia produtivo e uma vida equilibrada.
Encontrar caminhos que melhor se adeque ao seu dia a dia pode ser primordial para uma boa saúde.
Encontre o seu, e lembre-se: se você estiver bem com seu corpo, sua mente estará em harmonia.
Bençãos plenas.
Lua

6 comentários:

  1. iNTERESSANTE SABER! gOSTEI!! beijos praianos,tudo de bom,chica

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Beijos amiga querida, boas férias.
      Beijinhos de luz.
      Lua

      Excluir
  2. Olá, legal saber que mais pessoas estão espalhando este estilo de vida tão saudável. E obrigada por avisar do compartilhamento, sem problemas. Valeu!
    Beijos e parabéns! Já estou lendo!
    Ótimo sábado!
    CamomilaRosa

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Agradeço a generosidade amiga.
      Beijinhos de luz.
      Lua

      Excluir
  3. me encantó, gracias!

    un abrazo muy fuerte!!!!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Agradecida pela visita amiga.
      Beijinhos de luz.
      Lua

      Excluir

Peço que se identifique, pois comentário ANÔNIMO é igual chamada restrita, você não sabe da onde vem e como retribuir.

Bençãos da Deusa.
Blessed be!!
Lua.