Minhas Canções.

domingo, 29 de julho de 2012

Bolo de Cenoura da Sol

* Ingredientes
3 Xícaras (chá) de açúcar DE AÇUCAR
3 Colheres (sopa) de manteiga
3 Ovos 
4 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo c/fermento
3 Cenoura médias 
3 Xícars (chá) de Leite 
1 forma redonda média (35 cm diâmentro com 8 cm de altura.
* Modo de Fazer
Bata bem as cenouras no liquidificador com o leite, reserve.
Bata o açúcar com a manteiga, até ficar bem agregado, depois acrescente a farinha de trigo e os ovos, mistures bem. Acrescente a mistura do liquidificador, e bata bem até ficar lisinha.
Coloque em forma untada e enfarinhada, e leve ao forno alto(250º) por 15 minutos, depois abaixe para 180º por mais 20 minutos, ou até que ao enfiar um palito este saia seco.
* Cobertura
1 Xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar
50 gramas de manteiga
1/2 xícara de leite
* Modo de fazer
Misture tudo e leve ao fogo, até que derreta, mais ou menos 2 minutos, desligue o fogo e cubra o bolo imediatamente.
Esse bolo fica magnífico, alto e fofinho, totalmente diferente dos tradicionais bolos de cenouras feito com base de óleo.

Espero que todos gostem.
Agradeço a generosidade da Sol por ter feito esse bolo e, poder partilhar com todos vocês.
Feliz Sábado a todos!!!!
Beijinhos de chocolate.
Lua.

14 comentários:

  1. !!Eu AAAAAAMOOOOOOOO bolo de cenoura!!!!

    Eu querooooooo!!! rs

    Beijos

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    1. Eu amo muitoo, rsrsrs
      Beijinhos de chocolate.
      Lua.

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  2. Me parece delicioso e cheiroso. Como vão as coisas? Você comemora a roda do ano? Qual?

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    1. É uma delicia amiga.
      Como está tudo ótimo, e comemoro a roda do ano segundo o hemisfério sul, pois não saberia comemorar as estações sem estar realmente dentro delas.
      Beijinhos de mirra.
      Lua.

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  3. Hola LUA, he pensado que te voy a invitar a venir a mi casa, y que lo hagas tu por que tiene una pinta mas buena, bueno solo quería decide que me tomo unos días de descanso, me paso cuando vuelve. Un BESO

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    1. Seja sempre bem vinda amiga, e tenha um feliz descanso.
      Até breve!!!
      Beijinhos de baunilha.
      Lua.

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  4. Olá amiga, bolo de cenoura é sempre muito bem vindo...adoro! Tenha um feliz e ensolarado domingo! Muita luz! Beijos...

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    1. Agradecida amiga, pelo visita carinhosa.
      beijinhos de cenoura.
      Lua.

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  5. Huuuummmm, muito bom! Um pedaço ia bem agora, nesta tarde de domingo...

    Bjs, Beth

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    1. rsrs
      Com certeza.
      Beijinhos de erva-doce.
      Lua.

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  6. Lua querida! Que beleza iniciar a semana com esta delícia! Hoje tem post novo! Obrigada pelo carinho e pela presença amiga, sempre constante no blog.... Infelizmente não consigo visitar a todos como gostaria..... Então peço desculpas se, por vezes, me demorar um pouquinho mais a aparecer.... Mas... com certeza voltarei! Dia 02 de agosto, quinta-feira, terá novo post também!
    Uma semana feliz e cheia de oportunidades! Abraço carinhoso!
    Elaine Averbuch Neves
    http://elaine-dedentroprafora.blogspot.com.br/

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    1. Agradecida pelo carinho Elaine.
      Sempre que posso te visito com a maior alegria.
      Beijinhos de chá mate.
      Lua.

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  7. Hola Lua, gracias por tu visita. Tiene muy buena pinta el pastel de zanahoria. No sabia que tenias también un blog de cocina ya pasare a verlo.
    Un tierno abrazo.

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    1. Meu blog doce, foi o 1º amor e, um recanto doce que eu gosto muito.
      Agradecida amiga.
      Beijinhos de caramelo.
      Lua.

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Peço que se identifique, pois comentário ANÔNIMO é igual chamada restrita, você não sabe da onde vem e como retribuir.

Bençãos da Deusa.
Blessed be!!
Lua.