Minhas Canções.

segunda-feira, 4 de julho de 2011

CupCake da Cris

Olá a todos, recebi essa receita da minha amiga Cris (Estudio Brigit), e fiz nesse final de semana, e vou dizer ele é "MARAVILHOSO". Então vou compartilhar com todos vocês essa gostosura.

Ligue o forno a 180º.Numa tijela grande peneire junto:
* 2 xíc de farinha de trigo;
* 1/2 xic de açúcar;
* 2 colheres de chá de café solúvel;
* 2 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó;
* 1/2 colher de chá de canela em pó;
* 1/2 colher de chá de sal. Misture bem com um fouet.

* Em outra tijela, bata (usando um fouet) ligeiramente:
1 ovo grande, acrescente 1 xic de leite, 1/2 xic de manteiga sem sal derretida e fria e 1 colher de chá de baunilha e misture bem.
* Junte as 2 misturas delicadamente, incorporando bem.

* Pegue chocolate meio amargo, pique de forma a ter 1 xic e coloque na mistura, mexendo ligeiramente.
Se tiver forminhas de papel para cupcake é só encher 3/4 de cada uma (não precisa untar), se não tiver formas de papel, unte e enfarinhe forminhas próprias para cupcake ou vc pode usar xícaras tb.

* Coloque no forno por 20 a 30 min, espete palito pra ver se está bom. Se quiser desenformar, espere esfriar totalmente.

* Para a cobertura: 200 grs. chocolate ao leite e levo ao microondas para derreter, mas vou mexendo de 10 em 10 segundos.
Quando fica derretido e macio (cuidado pra não passar do ponto e começar a endurecer) adicione 1/2 caixinha de creme de leite e leve à geladeira por uns 20 minutos.
* Tiro da geladeira, adiciono 1 colher de sopa bem cheia de manteiga mole e mexo pra "dar brilho".
Pego um sacode confeitar, ponho o choco e decoro os bolinhos já frios.
Depois, salpico jujubinhas, mini confetes, açúcar colorido, granulados, etc.

Gente, ficou tão bommmmmm. Agradecida Cris.
Beijos de chocolate.
Lua.

2 comentários:

  1. Que booom que ficou bom! Eu gosto de fazer esses mini bolinhos porque acho que duram mais tempo frescos. No bolo, a gente corta e parece que ele vai secando. E o fato de ser individual tb é bom, cada um pega o seu, sem cortes, sem "sujeirinhas" de miolinhos espalhados pela mesa, e pronto!
    Quando eu tiver outro bom te digo!
    Bjuss e boa semana!

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  2. Maravilha amiga!!!!
    Agradecida por compartilhar.
    Vou ficar aguardando o próximo.
    Beijos de fada.
    Lua.

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Peço que se identifique, pois comentário ANÔNIMO é igual chamada restrita, você não sabe da onde vem e como retribuir.

Bençãos da Deusa.
Blessed be!!
Lua.